Amarantus, inaczej szarłat, to zboże o wysokiej zawartości wapnia, magnezu, fosforu, potasu, żelaza, manganu oraz witamin A, B, C i E. Jest również źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera więcej białka i wapnia niż mleko. W połączeniu z innymi zbożami stanowi posiłek Read more…

„Pij mleko będziesz wielki” czy „Pij mleko będziesz kaleką”? Stwierdzenia te wzbudzają wiele kontrowersji wśród współczesnych lekarzy i zwykłych obywateli. Powszechny pogląd stanowiący o tym, że mleko jest bogatym źródłem wapnia i białka oraz zapewnia mocne kości i siłę fizyczną Read more…