Co na deser? Pyszne ciasto z owocami i galaretką!

Jeśli zastanawiasz się, co słodkiego można przygotować w krótkim czasie, to ciasto z owocami i galaretką i jest odpowiedzią. Prosty w wykonaniu biszkopt, pyszne maliny (lub inne owoce) i galaretka to świetne połączenie, które rozpływa się w ustach.

Składniki: 

• trzy jajka
• dwie duuuże łyżki miodu
• 4 kopiaste łyżki mąki pszennej
• 50g roztopionego masła

Przygotowanie: 

Masło roztopić i przestudzić. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka oraz miód i razem zmiksować. Dodać to masy masło i mąkę i starannie wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę wysmarowaną masłem i piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

W międzyczasie przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu. Kiedy ciasto przestygnie, wyłożyć na nie maliny oraz tężejącą galaretkę i wstawić na kilka godzin do lodówki.

Czas przygotowania: ok 45 minut (bez czasu oczekiwania na stężenie galaretki)